Dzieci odkrywają tajemnice cukru na warsztatach dietetycznych w bibliotece

24 marca 2026 roku w Wypożyczalni i Czytelni dla Dzieci i Młodzieży odbyły się kolejne warsztaty z cyklu „Nie połknij żaby”, prowadzone przez dietetyczkę Alinę Pasionek-Sikorę. W warsztatach uczestniczyli uczniowie klasy trzeciej z Katolickiej Szkoły Podstawowej. Temat zajęć skupiał się na analizie zawartości cukru w codziennych produktach spożywczych.

Znaczenie czytania etykiet

Na wstępie warsztatów Alina Pasionek-Sikora zapytała młodych uczestników, czy kiedykolwiek czytają etykiety na produktach podczas zakupów z rodzicami. Jak się okazało, niektórzy uczniowie faktycznie zwracają uwagę na etykiety, zwłaszcza na system Nutri-Score, który ocenia wartość odżywczą artykułów spożywczych. Jednakże, skala ta nie uwzględnia stopnia przetworzenia produktów, co jest kluczowe dla zdrowego odżywiania. W wyniku tego, produkty takie jak smakowe płatki śniadaniowe mogą uzyskać wyższą ocenę niż prostsze płatki owsiane.

Wpływ cukru na zdrowie

Kolejnym punktem programu było omówienie wpływu spożywania nadmiernej ilości cukru na organizm. Uczniowie dowiedzieli się, że spożywanie dużych ilości cukru może prowadzić do problemów takich jak bóle głowy, wypadanie włosów, trądzik czy zaparcia. Dodatkowo, cukier daje chwilowy zastrzyk energii, po którym następuje gwałtowny spadek sił. Podkreślono, jak istotne jest zwracanie uwagi na tabele wartości odżywczych umieszczane na opakowaniach.

Eksperymenty z cukrem

W trakcie warsztatów uczniowie zostali podzieleni na grupy, aby przeprowadzić praktyczne ćwiczenia. Młodzi uczestnicy porównywali zawartość cukru w popularnych napojach i przekąskach. Ważąc cukier i analizując skład produktów, szybko zauważyli, że krótsza i zrozumiała lista składników to oznaka zdrowszego produktu.

Kreatywne gotowanie

Alina Pasionek-Sikora zachęcała również do samodzielnego przygotowywania słodyczy, takich jak ciasteczka, razem z rodzicami. Taki sposób pozwala lepiej kontrolować skład i jakość używanych składników.

Podsumowanie i refleksje

Na zakończenie warsztatów uczniowie wypełnili krótką ankietę, co pomogło w ocenie ich zrozumienia tematu. Dzięki takim spotkaniom uczniowie, a także ich rodzice, mogą dokonywać bardziej świadomych wyborów żywieniowych. Cykl warsztatów „Nie połknij żaby” jest prowadzony przez Alinę Pasionek-Sikorę w Miejskiej Bibliotece Publicznej w Chojnicach, finansowany z dotacji Powiatu Chojnickiego, a organizowany przez stowarzyszenie Przestrzeń Pokoleń.

Źródło: facebook.com/bibliotekachojnice